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Mone Veronese DOP: il formaggio che nasce sui Monti Lessini
Iniziata la stagione del pascolo estivo per il formaggio figlio del vulcano. Prodotto in Lessinia, il Monte Veronese è una delle DOP valorizzate da HEVA – Heroes of Europe: Volcanic Agriculture. L’inizio di giugno ha visto l’avvio della stagione del pascolo estivo per la produzione del Mone Veronese DOP, formaggio Leggi tutto…