La scelta dei consumatori a natale 2023 PREMIA LA QUALITÁ: di segno positivo l’incremento delle vendite rispetto allo scorso inverno e ottime prospettive per la primavera. L’osservatorio privilegiato di Vinarius, l’Associazione delle Enoteche Italiane, accende ancora una volta i riflettori sul periodo delle festività natalizie. Il sondaggio, che vede coinvolte Leggi tutto…
Vinarius, l’Associazione delle Enoteche Italiane, presenta i risultati di un’analisi che vede coinvolte le enoteche tramite un sondaggio relativo al periodo che si sta per concludere grazie al quale sono state raccolte alcune anticipazioni sulle previsioni di vendita per il periodo delle festività natalizie, il più rilevante dell’anno. L’analisi dei Leggi tutto…
Si aprono le iscrizioni del Concorso che premia gli Enotecari Professionisti di tutta Italia e non solo. Una figura complessa e in continua evoluzione, che ha saputo evolversi per rispondere a esigenze sempre nuove, capace di consigliare la bottiglia perfetta per un’occasione importante ma anche di stimare il valore di Leggi tutto…
Il 19 novembre il Festival dei Vini e dei Sapori di Lombardia porterà all’Enoteca Regionale di Broni il variopinto mosaico della Lombardia del Gusto: Enoteca Regionale di Lombardia (Via Cassino Po, 2, Broni, PV) – 19 novembre dalle 10:00 alle 18:00. Relazionarsi con l’altro significa cercare di capirlo e finire Leggi tutto…
Dal 23 al 28 ottobre, da nord a sud, in molte città italiane, le enoteche dell’associazione Vinarius aprono le porte alle produzioni enologiche pavesi. VINARIUS e PAVIASVILUPPO (Azienda Speciale della Camera di Commercio di Pavia) sono liete di annunciare l’iniziativa che celebra i vini del territorio già vincitore del 9° Leggi tutto…
Il Presidente Andrea Terraneo “Le alte temperature di queste settimane stanno avendo pesanti effetti negativi sulla qualità dei vini che vengono trasportati. Proponiamo l’utilizzo di mezzi refrigerati per evitare di compromettere il prodotto e di creare un disservizio” e chiama tutti gli attori della filiera vino a lavorare per una Leggi tutto…
Dal 7 al 9 maggio si sono svolte quattro giornate di approfondimento dedicate alle eccellenze enogastronomiche e culturali del Territorio Pavese. Saranno circa 30 le enoteche nel territorio pavese, vincitore dell’anno 2023, a prendere parte al viaggio di approfondimento dedicato agli associati vinarius. Dopo l’assegnazione del 9° Premio al Territorio, Leggi tutto…
I dati emersi dagli enotecari riportano un quadro eterogeneo rispetto ai volumi di vendita, ma i trend di consumo sono chiari: boom di richieste di vini territoriali. Vinarius, l’Associazione delle Enoteche Italiane, fa un bilancio dell’anno e presenta i risultati della sua indagine relativa agli andamenti delle vendite a confronto Leggi tutto…
Una lettera rivolta al Ministro dello Sviluppo Economico per chiedere un chiarimento sulla mancata inclusione delle enoteche fra i beneficiari del “Fondo di parte capitale per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano”. Circa 8.000 enoteche, di cui almeno 6.500 operanti nel settore della mescita, questo sono le Leggi tutto…