Ospiti della sesta edizione lo chef Ivano Ricchebono, i capitani dei Norwegian Culinary Teams e il sommelier Andrea Dani. Anteprima con la gara di cucina fra gli studenti di cinque scuole di Piemonte e Liguria e per la prima volta un team di allievi norvegesi. Fra i vigneti astigiani, dove Leggi tutto…
Il modello Trentino per un futuro di partecipazione e sostenibilità. Il Consorzio di Tutela Vini del Trentino parteciperà con il suo direttore Graziano Molon in veste di relatore all’incontro “Partecipazione e condivisione: cresce l’approccio collaborativo”, in programma il 10 ottobre 2024 alle ore 15:30 presso il Salone della CSR (Corporate Leggi tutto…
Il progetto è stato realizzato dagli alunni della 5A dell’Istituto Agrario Leopoldo di Lorena di Grosseto. Il ceppo di Saccharomyces cerevisae proveniente dal vigneto Vigna Benefizio verrà utilizzato per una prova di fermentazione in Cantina. Un nuovo lievito selezionato ecotipico è stato scoperto grazie alla collaborazione tra la Cantina Vignaioli Leggi tutto…
Dal palcoscenico di New York all’aula virtuale: degustazioni esclusive e formazione internazionale per promuovere i vini del Lago di Garda. Il Consorzio Garda DOC rafforza la sua presenza nel mercato americano, presentando i vini iconici del Lago di Garda a un pubblico selezionato di operatori del settore e stampa specializzata. Leggi tutto…
Assovini Sicilia, il Consorzio di Tutela vini DOC Sicilia, la Fondazione SOStain Sicilia, durante l’Expo Divinazione del G7 di Siracusa, testimoniano l’impegno della Sicilia vitivinicola nell’affrontare le sfide del climate change e lanciano un appello alle istituzioni per trovare una soluzione al problema della carenza idrica. «La Sicilia del vino Leggi tutto…
La vendemmia in Sicilia si conclude con una riduzione significativa: la produzione dell’isola registra un calo del 20%, che sommato alla riduzione dello scorso anno porta a una flessione complessiva del 55%. Un avvio anticipato a causa delle elevate temperature che hanno accelerato la maturazione delle uve e la consueta Leggi tutto…
Dal 5 al 7 ottobre 2024, a Palazzo Crova di Nizza Monferrato, al via la quinta edizione dell’evento che celebra l’eccellenza del Nizza DOCG in un incontro unico tra terroir, cultura e sapori autentici. Anche quest’anno, il cuore pulsante di Nizza Monferrato si prepara ad ospitare la quinta edizione de Leggi tutto…
Domenica 15 si è svolto l’ultimo giorno della manifestazione promossa dal Consorzio Barbera D’Asti e Vini del Monferrato, un evento che ha celebrato vino, arte e cultura. È calato il sipario sul Barbera D’Asti Wine Festival, evento che dal 6 al 15 settembre, ha approfondito ed esaltato la regina del Leggi tutto…
Ottime aspettative per la vendemmia 2024 in Lugana, dalla quale ci si aspetta “freschezza acidica, intensità olfattiva e longevità”, come afferma il presidente del Consorzio Tutela Lugana DOC Fabio Zenato, sulla base della raccolta appena iniziata. L’evoluzione stagionale di quella che si preannuncia come un’annata dall’ottimo potenziale non è stata Leggi tutto…