È ormai consuetudine equiparare il vino a superalcolici ed aperitivi unicamente a causa della componente alcolica che hanno in comune. Si tratta di un abuso che dura da troppo tempo. Esistono infatti tre tipologie di alcol. Alcol di fermentazione, immutato da 10.000 anni, da quando il vino è nato, prodotto Leggi tutto…
Il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato si appresta a concludere un 2024 straordinario, animato da fitto calendario di eventi che ha portato le eccellenze vinicole monferrine in Italia e nel mondo. Si chiude un anno intenso e ricco di traguardi per il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Leggi tutto…
Da un vigneto di 0,35 ettari, 2.000 bottiglie prodotte solo nelle grandi annate. Michele Chiarlo presenta sul mercato il Barbaresco DOCG Riserva Montestefano 2019, arricchendo con un altro storico cru la gamma di Barbaresco, già impreziosita da Asili e Faset. Prodotto da una sottozona nota per la sua capacità di Leggi tutto…