L’eredità storica e territoriale di Cecchi si racconta in un vino dinamico e contemporaneo Coevo Toscana Igt nasce con l’annata 2006 dall’intento di Cecchi di rendere omaggio alla saggezza senza tempo della terra e della natura, valorizzando due delle aree Leggi tutto…
Graziano Merotto ha da poco festeggiato i 50 anni di attività, una storia fatta di passione, sacrifici e innovazione costante. Graziano fonda la sua cantina nel 1972, iniziando a produrre vino Sur Lie da uve Glera. Alla fine degli anni Leggi tutto…
La Casa Vinicola Luigi Cecchi e Figli è una delle più prestigiose realtà vinicole della Toscana. Fondata da Luigi Cecchi oltre un secolo fa, è oggi guidata dalla quarta generazione, rappresentata dai fratelli Cesare e Andrea. La sede storica dell’azienda Leggi tutto…
Nuovo appuntamento dal 15 al 17 Ottobre per Terre di Pisa Food & Wine Festival, manifestazione enogastronomica diventata ormai punto di riferimento nazionale. In occasione di questa edizione abbiamo partecipato a due delle quattro master class in programma, presso lo Leggi tutto…
Al femminile non esiste. Il leccio è uno degli alberi più diffusi della macchia mediterranea, ma la leccia no, è termine di fantasia. In Toscana però non vale questa regola o vale un po’ meno, perché la leccia si usa Leggi tutto…
La riscopertae la valorizzazione dei suoli pietrosi del Friuli-Venezia Giulia attraverso duerossi rappresentativicome il Refosco e il Merlot San Quirino, Pordenone – Terra di castelli, eleganti ville venete e borghi che si integrano armonicamente con frutteti e vigneti: il Friuli-Venezia Leggi tutto…
C’è grande attesa per la manifestazione di riferimento in Italia dedicata alle celebri bollicine francesi. Su www.champagneexperience.it è ora possibile acquistare il proprio biglietto anche per i 4 seminari di approfondimento che si terranno durante la kermesse Champagne Experience si Leggi tutto…
Confermata la presenza di 120 produttori alla quarta edizione della kermesse, in programma a Modena il 10 e 11 ottobre. Si preannuncia ricco il programma di Master Class tematiche (Modena, 27 luglio 2021) – Si presenterà al completo dei posti Leggi tutto…
Nesce nel 1865 lo spumante Metodo Classico Piemontese. Carlo Gancia, appreso il Metodo Champenoise a Reims, inizia il processo di rifermentazione in bottiglia utilizzando il vitigno moscato bianco, dando vita così al primo spumante italiano in assoluto. Nei decenni successivi Leggi tutto…