CORSO DI SCOPERTA EMOZIONALE DEL VINO Nella degustazione del vino gli aspetti tecnici, il vocabolario ripetitivo e la necessità di aderire a protocolli di analisi standardizzati rischiano di privare l’esperienza della sua componente più vitale ed emozionale. Per recuperare la centralità di questo elemento nasce “Sentire Sentori – il profumo Leggi tutto…
Un ritrovamento da record corona una stagione iniziata in ritardo. È stata una grande caccia quella che ha portato al ritrovamento di un maxi tartufo dal peso di circa 797gr per un valore commerciale di 15/20mila euro, il 23 novembre da Cristiano Savini, patron dell’azienda Savini Tartufi.Era infatti lo stesso Leggi tutto…
La cantina famigliare di Castiglione Falletto ripercorre la sua storia artistica contando i giorni prima del Natale Attendere l’avvicinarsi del Natale scoprendo, ogni giorno, una casella d’autore, in onore di artisti noti o emergenti che hanno interpretato il brand Vietti. È con questo spirito che nasce il Calendario dell’Avvento, che Leggi tutto…
Le Beccherie riceve il riconoscimento dalla Guida Il Golosario di Paolo Massobrio e Marco Gatti. Si è tenuta a Milano la premiazione della Guida “Il Golosario” che ha visto co-protagonista il Ristorante “Le Beccherie” di Treviso, grazie alla conferma della “Corona Radiosa”. «Ci fa piacere che il nostro lavoro venga Leggi tutto…
L’azienda calabrese investe in un vino che merita più attenzione Al centro della Piana di Lamezia Terme, cuore agricolo della Calabria, la famiglia Statti è custode, dal 1700, di un’azienda agricola di cinquecento ettari, spaccato di una realtà contadina d’altri tempi in cui gli ulivi si affiancano alla vite, agli Leggi tutto…
Grazie al progetto Life in Rosé, devoluti 6.000 euro alla sezione di Treviso di LILT per contribuire al sostegno della ricerca sul tumore al seno. Un impegno sincero, quello di Casa Paladin, casa vinicola di Annone Veneto dei fratelli Roberto e Carlo Paladin, che con i vini Bosco del Merlo Leggi tutto…
Viene da un singolo vigneto, quello della Tenuta Aria Valentina, il nuovo Asolo Prosecco Superiore rifermentato per otto mesi sui lieviti È opinione diffusa che i grandi vini nascano da vigneti singoli, che in sé concentrano le caratteristiche perfette per il prodotto che si vuole ottenere. È il concetto di Leggi tutto…
Graziano Merotto festeggia 50 anni di storia del Superiore É proprio così: quando ha iniziato la sua attività a Farra di Soligo (TV), Graziano Merotto, oltre a lavorare, dormiva anche in cantina. Erano gli anni Settanta, tutto da costruire, ma la tenacia di quest’uomo è andata oltre; così, da soli Leggi tutto…
Prosegue il progetto Life in Rosé della famiglia Paladin, che devolve parte del ricavato delle vendite di Prosecco Rosé DOC e Pinot Grigio Rosé DOC Bosco del Merlo a supporto della campagna “Nastro Rosa” di LILT Continua così come da anni l’impegno di Casa Paladin, casa vinicola di Annone Veneto Leggi tutto…