Sono molti i turisti che percorrono le Terre del Custoza in questi giorni di vendemmia. Una raccolta che diviene elemento di spettacolo, anche solo da guardare. Tra i filari del Custoza c’è pieno fermento: la vendemmia è iniziata! Un momento di attesa e di festa che, quest’anno, è stato Leggi tutto…
Slow Spritz: Come prepararlo, come berlo. Perché dividere quando si può unire? A maggior ragione se dall’unione di vino e acqua in prima battuta nasce qualcosa di unico e congregativo come lo spritz. Bianco, rosso, Aperol o Select: non importa, basta che sia spritz. Nel libro “Slow spritz: come prepararlo, Leggi tutto…
Gli esiti della ricerca prodotta dalla campagna di promozione a sostegno del sughero evidenziano l’importanza del ruolo del sughero nell’ aumentare la qualità percepita del vino assaggiato. La campagna di promozione a sostegno del sughero, promossa e sostenuta da APCOR (Associazione Portoghese del Sughero) e, per l’Italia, da ASSOIMBALLAGGI – Leggi tutto…
Una vendemmia, quella dell’Oltrepò Pavese, che si profila difficoltosa e con un 50% di produzione in meno per quelle aree del territorio colpite dalla siccità e dalla pesante grandine delle scorse settimane. Una previsione di vendemmia che si prospetta tutt’altro che semplice, quella di Cantina Torrevilla, storica realtà dell’Oltrepò Pavese. Leggi tutto…
Si conferma la qualità degli associati di Assovini Sicilia e le nuove interpretazioni dei terroir siciliani Il trend è favorevole alle bollicine e ai rosati siciliani. Vini bianchi di grande freschezza e aromatici, con un buon equilibrio acidità-sapidità, rossi strutturati e complessi, spumanti immediati, fragranti, dal perlage fine; vini rosati Leggi tutto…
Conclusasi con successo la prima edizione della Vermouth di Torino Week, che ha visto la partecipazione di quasi un centinaio di locali in tutta Italia, dove i barman si sono anche cimentati nella sperimentazione di inediti cocktail a base del più famoso vino aromatizzato italiano, il Vermouth di Torino IGP, Leggi tutto…
Vendemmia leggermente anticipata rispetto al 2021: questa la previsione del Consorzio Tutela Vini Collio. La vendemmia 2022 si prospetta positiva per il Consorzio Collio. Visto il particolare andamento climatico, con temperature superiori alla media, si stima un inizio di vendemmia anticipato rispetto agli ultimi anni di circa dieci giorni. La Leggi tutto…
Il concerto del soprano Maria Agresta, dono della famiglia Miroglio alla città di Alba, apre il ricco palinsesto di eventi che celebrano l’anniversario. Il 2022 segna i 555 anni di storia di Tenuta Carretta. Tanto è trascorso da quel lontano 28 novembre 1467 in cui, per la prima volta, in Leggi tutto…
E’ iniziata ieri, 1 Agosto, la raccolta nella tenuta di Coccaglio (BS) dei fratelli Paladin. Lunedì primo agosto è iniziata ufficialmente la vendemmia di Castello Bonomi. Un lavoro dove l’attenzione alla raccolta, e poi alla successiva lavorazione delle uve, parcella per parcella, faranno la differenza in un anno in cui Leggi tutto…