GagiaBlu: “Un Nuovo Capitolo nel Cuore della Maremma”

L’azienda maremmana, condotta da Laura Mauriello, è stata inaugurata venerdì 24 maggio con la presentazione del progetto seguito dalla Masterclass condotta dal wine expert Filippo Bartolotta ed i piatti dello chef stellato Claudio Sadler.

In una fase complessa anche per il settore vitivinicolo ci sono imprenditori coraggiosi e visionari che credono ancora fortemente nello sviluppo del vino italiano e, soprattutto, nella forza dei suoi territori di produzione.

È questo che ha spinto Laura Mauriello ad investire in Maremma per realizzare un sogno, GagiaBlu: una nuova cantina, in uno dei più suggestivi habitat naturali in Italia, che è stata inaugurata venerdì 24 maggio.

L’evento di inaugurazione ha visto la partecipazione del wine expert Filippo Bartolotta, che ha condotto una masterclass di presentazione dei vini GagiaBlu, ed una cena in cui i vini sono stati abbinati ai piatti dello chef stellato Claudio Sadler.

“Questo per noi è un passaggio molto significativo di un progetto che ci vede coinvolti in Maremma da oltre un decennio. GagiaBlu nasce nella mente mia e della mia famiglia nel 2008, quando abbiamo deciso di trovare un luogo in Italia dove esprimere la nostra comune passione per la terra. Dopo oltre dieci anni – dopo aver “costruito” un vigneto di circa 20 ettari che rispondesse esattamente alla nostra filosofia produttiva e aver studiato con cura il territorio- i vini di GagiaBlu sono stati presentati al grande pubblico a Vinitaly 2024 ed oggi apriamo le porte della nostra cantina” ha raccontato Laura Mauriello, titolare dell’azienda maremmana.

“Non si può non essere entusiasti di fronte ad una nuova azienda che entra nel mondo del vino. Investire nel vino significa anche presidiare luoghi naturali che hanno bisogno di cura e tutela” ha spiegato il wine expert Filippo Bartolotta.

“Conoscendo meglio la storia, la genesi di GagiaBlu, è bello constatare come imprenditori che provengono da altri settori siano disponibili ad impegnare le loro risorse ed esperienza in un comparto come quello del vino. Si tratta di “contaminazioni” preziose per contribuire alla crescita della filiera del vino” ha aggiunto Bartolotta.

Parlando dei vini dell’azienda, il wine expert ha concluso: “Ritengo di grande importanza che GagiaBlu nasca con la precisa volontà dei suoi titolari di cercare il più possibile di realizzare vini espressione fedele di questo straordinario territorio, la Maremma.

Si tratta da un lato di un atto d’amore verso questo lembo di Toscana unico per la sua naturalità e al tempo stesso la consapevolezza dell’importanza di essere autentici per poter essere credibili sui mercati”.

Secondo lo chef stellato Claudio Sadler che ha curato la cena dell’inaugurazione: “I vini di GagiaBlu hanno una caratteristica molto interessante: sono gastronomici. I vini gastronomici sono quelli che si esaltano ancora di più in abbinamento ad un piatto e ne risaltano le caratteristiche.

Per questo è stato molto interessante giocare con gli abbinamenti, cercare di trovare le combinazioni di sapori e pensare a dei piatti che potessero sposarsi al meglio, come il Fiore di zucchina farcito con la mozzarella, pappa al pomodoro e vinaigrette di colatura di alici che abbinato al Vermentino è un’esplosione di sapori al palato”.

Il progetto GagiaBlu

Il nome

Nel nome dell’azienda è racchiuso il senso e la motivazione che hanno mosso l’imprenditrice a creare questo progetto: “GagiaBlu è indubbiamente un nome che può apparire strano, fuori dal comune per un’azienda vitivinicola, ma non è frutto del caso. Questo nome racchiude le caratteristiche della Maremma, la nostra storia e la nostra visione. GagiaBlu è infatti uno dei tanti nomi che viene dato alla ghiandaia, uno degli uccelli più presenti in Maremma. Ed è proprio la gagia blu a frequentare per lunghi periodi dell’anno la grande quercia al centro del nostro vigneto, uno dei simboli della nostra azienda. Nonostante sia un uccello migratore, può decidere di rimanere per sempre in un luogo con la sua compagna nel caso in cui lo ritenga un habitat ideale” spiega Laura Mauriello.

“Ed è quello che mi è successo: ho voluto far diventare questo bellissimo angolo della Maremma la nostra casa, la terra dove produrre i nostri vini. E come la gagia blu, pertanto, ogni giorno mi impegno a rendere questo luogo sempre più accogliente per noi e per i miei ospiti”.

La Maremma

Fin dall’inizio nella cantina di GagiaBlu c’è stata la volontà di creare vini che potessero essere un’autentica e riconoscibile espressione di questo straordinario territorio, la Maremma, che gode di condizioni pedoclimatiche uniche grazie alla vicinanza al mare (a soli 9 km), ma anche all’influenza di numerose alture, a partire dal noto monte Amiata che la protegge alle spalle.

“In Toscana ci sono sicuramente altri territori del vino, alcuni dei quali probabilmente con una maggiore notorietà, ma per me nessuno di essi ha il fascino e la forza della Maremma, che penso si possa considerare uno dei territori del vino più selvaggi e naturali che abbiamo nel nostro Paese” spiega la titolare di GagiaBlu.

I vini

I 20 ettari della tenuta sono oggi caratterizzati da quattro vitigni che esprimono il carattere di questo lembo di Maremma: il Sangiovese, il Merlot, il Ciliegiolo e il Vermentino. Nella gestione di questi vigneti GagiaBlu si avvale dell’aiuto dell’agronomo Domenico Saraceno ed in cantina dell’enologo Gabriele Gadenz che fin da subito hanno sposato la filosofia produttiva della famiglia.

“Puntiamo alla potenza espressiva dei nostri vini affinché si possano raccontare attraverso l’eleganza e la bevibilità. Il tutto senza dimenticare la storia della Maremma grossetana che proprio qui a Roselle trasuda della determinante influenza etrusca e che nel tempo, grazie alla straordinaria bonifica del 1800, è riuscita a costruirsi un’identità agricola di grande vitalità” aggiunge Laura Mauriello.

La bonifica ha, infatti, determinato uno straordinario arricchimento dei suoli della Maremma, oggi caratterizzati da una grande diversificazione di terreno che ritroviamo nella tipica mineralità dei vini di questa incredibile terra.

www.gagiablu.it

Fonte Press Office Absit Daily