L’azienda Laura De Vito continua il suo percorso di valorizzazione delle sfaccettature del territorio di Lapìo proponendo i vini dell’annata 2022.
Seguendo la filosofia aziendale scelta fin dall’inizio, Laura De Vito porta avanti con grande passione il suo progetto, continuando a vinificare separatamente le sue vigne situate nelle contrade Arianiello, Verzare e Sauroni e a produrre tre diverse etichette in grado di esprimere con trasparenza e autenticità le differenti caratteristiche di ogni parcella.
Alle tre versioni single vineyard, Verzare, Arianiè e Li Sauruni, si aggiunge il Fiano Elle, una cuvée d’assemblaggio realizzata con le uve provenienti dalle tre contrade, che sintetizza il carattere del terroir di Lapìo nel suo complesso.
Tutti i vini sono realizzati seguendo lo stesso procedimento: alla vinificazione segue un periodo di maturazione in vasche d’acciaio sulle fecce fini di 9 mesi e un affinamento di almeno 20 mesi in bottiglia.
L’annata 2022
L’Irpinia si trova in un’area di alta collina, connotata da un clima fresco e continentale. Grazie alla sua particolare collocazione geografica, può contare su una costante ventilazione, su una buona piovosità e su notevoli escursioni termiche tra le temperature del giorno e della notte.
Tutti parametri adatti a una viticoltura di qualità. Presente da secoli in queste terre, il fiano si è adattato perfettamente al territorio e anche grazie a una maturazione tardiva, risente meno degli effetti del cambiamento climatico.
L’annata 2022 ha avuto un andamento favorevole, senza particolari eccessi. La vendemmia si è svolta verso la metà di ottobre con una raccolta eccellente, sia da un punto di vista quantitativo che qualitativo. Uve dagli aromi intensi e con acidità elevate, hanno donato vini di grande equilibrio e vivace freschezza.
La maturazione ottimale ha messo in evidenza la spiccata identità dei differenti cru della tenuta, vera cifra distintiva della produzione di Laura De Vito. A oltre due anni dalla vendemmia, il Fiano 2022 si esprime già con pienezza gustativa, lasciando tuttavia intravedere un interessante potenziale d’evoluzione nel tempo.
Le versioni 2022 delle etichette Fiano di Avellino Docg Elle, Fiano di Avellino Docg Verzare, Fiano di Avellino Docg Arianiè e Fiano di Avellino Docg Li Sauruni, saranno in degustazione al prossimo Vinitaly (Verona 6-9 aprile).
Fonte Helios-Com
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