Dopo tre anni di intenso lavoro, i consorzi promotori celebrano i risultati raggiunti e il successo delle attività promozionali.
Heva – Heroes of Europe Volcanic Agriculture volge al termine: a tre anni dalla ripresa post Covid, si chiude ufficialmente la campagna promozionale volta a valorizzare le DOP Soave, Lessini Durello, Santorini e Monte Veronese.
Finanziato dall’Unione Europea, nell’ambito della misura 1144, questo progetto internazionale ha visto la collaborazione dei Consorzi vinicoli italiani del Soave, del Lessini Durello, della greca Union of Santorini Cooperatives – Santo Wines e del Consorzio veneto del formaggio Monte Veronese, con l’obiettivo di accrescere la consapevolezza dei consumatori europei sul valore di viticoltura e produzione casearia di origine vulcanica.
Il programma, che si è fondato sulla collaborazione tra Italia e Grecia, si è articolato in tre anni e ha avuto come obiettivo non solo la promozione delle DOP sopra citate bensì anche la diffusione di una maggiore conoscenza in merito alla qualità e alle straordinarie caratteristiche di questi prodotti che fondano la loro differenza sull’origine vulcanica dei suoli.
Le attività promozionali previste dalla campagna sono state numerose: partecipazione a fiere, organizzazione di seminari e study trip rivolti a professionisti e operatori di settore e, non da ultimo, il lancio di una campagna stampa e digitale strutturata a tema “Volcanic Agriculture of Europe” che ha dato vita a collaborazioni con importanti testate di settore in Italia, Germania e Grecia.
Il progetto si chiude con un bilancio più che positivo, con più di 1.500 operatori di settore coinvolti nei seminari tenutisi tra Germania, Svezia, Olanda e Spagna, la partecipazione alle fiere enogastronomiche europee e più di 100 tra giornalisti e sommelier che hanno avuto modo di approfondire la conoscenza di queste PDO tramite viaggi studio sul territorio.
L’impatto è stato tangibile: come testimoniato dagli opinion leader coinvolti nella conduzione dei seminari internazionali, si è registrato un incremento significativo della conoscenza e dell’apprezzamento di questi prodotti.
«I feedback sono stati estremamente positivi, con i partecipanti che hanno approfondito la conoscenza di ogni denominazione, dal Lessini Durello a Santorini e Soave. Vini e formaggi hanno davvero colpito per la loro eccezionale varietà e altissima qualità» – sottolinea Fred Nijhuis, relatore dei seminari olandesi durante l’intero triennio.
Positivi anche i riscontri dei Consorzi protagonisti, che raccolgono già i primi risultati concreti dell’iniziativa.
«Il terreno vulcanico, la fertilità dei pascoli e la dedizione dell’uomo alla coltivazione sono il cuore della nostra tradizione enogastronomica, un patrimonio da proteggere e promuovere»- racconta Giovanni Roncolato Presidente del Consorzio Tutela Formaggio Monte Veronese – «Eventi come Cibus, TuttoFood e il Salone del Gusto di Torino, insieme ai seminari esteri, hanno offerto un’opportunità unica per far conoscere il nostro formaggio in abbinamento ai vini bianchi vulcanici».
«I prodotti di origine vulcanica condividono ricchezza, complessità e longevità, caratteristiche che Heva ha saputo mettere in risalto in Europa» – commenta Diletta Tonello, Presidente del Consorzio Lessini Durello.
«Grazie a Heva, abbiamo anche potuto accrescere la consapevolezza dei consumatori in merito all’importanza del tempo, delle persone e del suolo come elementi chiave nella produzione agricola vulcanica, un patrimonio unico di tecniche agronomiche e competenze tramandate storicamente» -afferma il Presidente del Consorzio del Soave Cristian Ridolfi.
«Mostrare il nostro patrimonio vulcanico e il suo impatto sui nostri prodotti al pubblico europeo è stato un onore» – conclude il presidente di Santo Wines, Markos Kafouros. «Grazie ad HEVA abbiamo avuto l’occasione di lavorare a stretto contatto con stimati consorzi italiani, ognuno dei quali ha messo in luce il proprio terroir unico, formando professionisti e informando i consumatori sulle peculiarità degli ecosistemi vulcanici europei».
La conclusione di Heva non segna solo la fine di un progetto, ma l’inizio di una nuova consapevolezza: grazie al lavoro sinergico dei Consorzi e all’appoggio dell’Unione Europea questi prodotti nati da terroir vulcanici si sono resi ambasciatori di una tradizione unica, fondata sugli elementi di tempo, suolo e persone, che continuerà a raccontare storie di autenticità e ricchezza.
www.volcanicagricultureofeurope.com
Fonte Well Com
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