Ho acquistato questo vino direttamente in cantina qualche mese fa, perché non compreso nella degustazione dell’evento. Sinceramente……..mi è piaciuto! Particolare la sua freschezza, un pinot nero di Toscana, che strizza l’occhio al sengiovese, veramente ben riuscito. In bocca è bilanciato, caldo ed avvolgente. Coerente fin dal profilo olfattivo caratterizzato da frutti di bosco, mora e prugna matura per poi spaziare su note di pepe e cannella, cuoio e ceralacca. Frutti rossi che ritornano in bocca e lungo la sua persistenza, il tutto sorretto da tannini presenti ma ben levigati che regalano al vino struttura ed eleganza.
Marco Germani
Sommelier e Degustatore Ufficiale AIS, ideatore e proprietario di questo blog, collaboro con le principali agenzie di comunicazione food and wine italiane. Scrivere recensioni è la cosa che amo maggiormente, in un calice di vino ci sono i sogni, le speranze, i sacrifici e il grande lavoro dei produttori, ognuno è una storia a se che merita sempre di essere raccontata.
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