Prodotto con uve montepulciano in purezza allevate nei territori Marchigiani. La fermentazione avviene in tini d’acciaio ed il contatto con le bucce è limitato a soli 5 giorni per non estrarre troppi tannini. Visivamente si presenta di colore rosso rubino brillante e carico, il naso è intenso, e caratterizzato da prugna, lampone, mora, ciliegia matura ed una sfumatura mentolata. Sorso morbido e incentrato sul fruttato percepito all’olfatto, finale fresco ed in buon equilibrio.
Sommelier e Degustatore Ufficiale AIS, ideatore e proprietario di questo blog, collaboro con le principali agenzie di comunicazione food and wine italiane. Scrivere recensioni è la cosa che amo maggiormente, in un calice di vino ci sono i sogni, le speranze, i sacrifici e il grande lavoro dei produttori, ognuno è una storia a se che merita sempre di essere raccontata.
La Enrico Serafino consolida la sua tradizione pionieristica nella denominazione Alta Langa docg presentando una cuvée totalmente innovativa: la M+M 18 Perpetuelle Sbagliato® (Millesimato 2018 + Multi-millesimo) Blanc de Noirs. La una nuova versione di Leggi tutto…
Gradito omaggio di Riccardo Rossi in occasione della mia visita a Tenuta Romignano Nel calice si presenta molto vivace e impenetrabile, dal color rosso rubino con screzi purpurei. Piacevole il fruttato scuro, in particolare di Leggi tutto…
Bortolomiol BANDAROSSA SPECIAL EDITION Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry Millesimato 2022. Bandarossa Special Edition nasce da un’accurata e attenta selezione delle migliori uve, scelte fra i venti vigneti destinati a questa edizione limitata. Resta Leggi tutto…
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